山竹里面透明的能吃吗 山竹中间有透明是糖心吗
2024-10-15 09:00:54 来源：
1、
山竹里面透明的能吃吗
根据情况决定。
1、山竹里面透明的一种情况是因为山竹的糖分含量较高，经过冷藏保存后山竹的细胞和组织都受到不同程度的损伤，出现糖分和水分外溢的现象，经过解冻之后就会呈现透明色的状态，如果山竹没有变质的话就能继续吃，果肉清甜多汁，口感好。
2、另一种情况是因为山竹保存不当，导致细菌滋生，引发山竹腐坏变质，果肉透明软烂，这样的山竹不能继续吃，通常这种山竹还会带有腐败水果的异味，误食可引发食物中毒等危害。
2、
山竹中间有透明是糖心吗
不是。
糖心指的是靠近果核部果肉糖分堆积成透明状的果肉，而山竹山竹中间有透明并不意味着山竹中间部位含有的糖分高导致，多数是山竹受冻的结果。
真正含糖量高的山竹，并不是从内部果肉看是否透明决定，而是山竹果皮颜色是否变成深紫红色，果皮是否具有弹性来决定，因为这两点是熟了的山竹的鉴定标准，根据这些可以判断山竹含糖量高。
3、
山竹里面那一坨黄黄的是什么
是山竹分泌的一种浆液。
在山竹果蒂里面发黄的物质，是山竹分泌的一种浆液，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质无毒，但一般不吃，可去除这部分食用白色果肉。
若是山竹果肉里面有黄黄的物质，要留意山竹有无变质、腐烂，如果山竹肉质糜烂、带有异味、颜色异常等现象的，则不能吃，以免危及健康。
4、
山竹里面硬硬的可以吃吗
不可以吃。
山竹里面硬硬的是山竹的核，一般是不吃的，因为其中含有很多的纤维素和木质素等不宜食用的成分，加上味道发苦发涩，口感不好，所以平时都是无核食用。
但若是不小心少量吃了对身体并不坏处，但也没什么好处，若是吃多的话，可能引发消化不良、便秘等健康风险，因此山竹里面硬硬的核不吃为好。
5、
山竹一天很多吃几个
一般健康人群一天很多吃5-8个，不超过500克为宜。
山竹味甘、性凉，含有丰富的膳食纤维、糖类、有机酸、维生素C、镁、钙、磷、钾等营养成分，一天吃2-3个即可满足身体需求，如果特别喜欢吃山竹的话，一天食用量不要超过500克，大约是7-8个山竹，避免多吃山竹导致的身体不适问题。
尤其是小孩、老人、糖尿病人群、肠胃消化不好的人更要少吃，以免对健康不利。