中秋团圆饭吃什么 盘点十道健康家宴

2024-09-02 11:06:50 来源:

中秋佳节是大团圆的日子,回家吃团圆饭已经成为了一种传统,这象征着和睦、幸福的团圆饭成了每个家庭的重头戏,有些家庭会选择在外聚餐,有些则选择在家聚餐,在小编看来,中秋在家聚餐才有那个气氛,而且又健康,那么很多人会疑问,中秋在家做什么菜好吃又健康呢?如何做出一顿有气氛的、有家人幸福味道的中秋家宴呢?下面小编为你精选10道美味的家宴菜,简单易学,亲们赶紧来学学,在中秋节来临之际学会,给家人做一顿丰盛美味的中秋家宴!   推荐一:清蒸大闸蟹   材料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒   做法:   1、大闸蟹用牙刷刷净   2、蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。   3、将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定)   4、生姜、葱切末,并调入白糖和醋,即成为姜醋蘸汁(蟹性寒,须加姜醋才可食用。)   推荐二:蚝油木耳蒸鸡   材料:鸡1只、黑木耳、葱、姜、耗油、花雕酒   做法:   1、事先准备:鸡肉切小块;木耳泡发后去蒂撕小朵;姜切片,葱打结或切段。   2、鸡块内加入适量酱油膏。加入适量蚝油。加入少许花雕酒。   3、加入葱姜后抓匀,冷藏腌制30分钟以上以便入味。   4、腌好的鸡块内加入木耳拌匀。   5、开水入锅,蒸约20分钟至熟即可。   推荐三:清蒸迷你狮子头   材料:猪肉、马蹄、姜、葱、耗油、香油、胡椒粉、盐、白砂糖、水   做法:   1、取4分肥肉6分瘦肉分别切成细丁,再剁成颗粒状的肉蓉(细切粗剁)。   2、将葱白和马蹄分别切成碎,生姜用磨泥器磨成泥。   3、将肉蓉放入碗内,加入所有调味料及马蹄碎,葱白,姜泥。   4、用筷子顺时间搅拌至肉起胶状,(夏天需移入冰箱冷藏2小时)。   5、将肉分成两份,分别在一大盆内用手摔打50下使肉变的紧致。   6、取一小份肉馅,用双手交替摔成圆球状(夏天要移入冰箱冷冻片刻)。   7、将有些变硬的肉馅,再次用双手搓圆,放入深盘内。   8、锅内烧开水,放上盘子,加盖大火蒸10分钟。   9、蒸好的成品,倒出里面的汤汁,和少许水淀粉重新下锅内加热至浓稠,淋在肉丸表面即可。   推荐四:孔雀开屏鱼   材料:草鱼、豌豆、玉米、胡萝卜   做法:   1、草鱼洗净刮去肚子里的黑膜,用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀。   2、鱼用绍酒、胡椒粉腌渍。鱼放在蒸

郑州哪儿治小儿癫痫好

看儿童癫痫郑州哪个医院好

哈尔滨治好癫痫病比较好的医院

哈尔滨癫痫病好的医院

哈尔滨治羊羔疯的专业医院