烧羊肉的功效和作用有效增强抵抗力

2022-04-24 14:01:47 来源：

【导读】烧羊肉的功效和作用有哪些？烧羊肉的营养价值高，而且平时多吃羊肉可以增加抵抗力，那么烧羊肉的功效和作用还有哪些呢？接下来就来看看烧羊肉的功效和作用吧。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉的制作技巧

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；

2.吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；

3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

烧羊肉

主料：羊肋板

辅料：葱头；芹菜叶子；胡萝卜；葱姜

调料：李锦记红烧汁；啤酒；八角；花椒

烧羊肉的做法

1、先看看原材料：普通的羊肋板就很好了。羊肉买回来以后，洗净泡水一夜。这个招去腥膻很好使。

2、将洗净的芹菜叶子，铺在蒸屉上面，可以去除羊肉的膻味。

3、将羊肉直接码在芹菜叶上面，放入蒸锅中蒸制半小时。