安神补脑吃什么好_中医常识_中医养生

2023-07-22 11:17:07 来源:

养生网导读:随着生活节奏加快,生活压力增加,很多人出现睡眠质量差、心神不宁等问题,这种状况如果得不到改善,不但影响工作效率,还有损身心健康。下面小编为你介绍关于安神补脑的食物,一起来看看吧。

安神补脑吃什么好

1、核桃

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,可避免脑血管的阻塞,能够补脑益智,是公认的健脑益智食品。每日2-3个核桃,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

2、芝麻

芝麻有增强记忆力、聪耳明目作用,可用于健忘、失眠、头晕等。

3、南瓜

绿色蔬菜中含有丰富的维生素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种很好的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状。

4、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

5、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的很好来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

6、燕麦

燕麦作为早餐的很佳选择,其中丰富的维生素,纤维素,钾,锌等都可以为人体提供足够的能量,起健脑作用。

7、甜杏仁

甜杏仁含有丰富的蛋白质、维生素,还含有丰富的谷氨酸和对肌肉有舒缓作用的镁,常进食甜杏仁有利于解除焦虑心态,从而起到安神、补脑、助眠作用。

安神补脑的食疗配方

1、莲子猪心汤

材料:莲子肉30克,猪心1个

做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。

功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

2、百合淮山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。

3、莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕。

做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

4、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

做法:鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅,放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的,已经烧开的水。大火催开,放入姜片,倒适量料酒,开锅后也要大火煮时间稍久一点,嫩豆腐小心切块。当鲫鱼煮的有些松散后,并且汤彻底变白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出现孔洞。加入适量糖提鲜(可不放),盐调味,关火后撒入香葱碎即可。

功效:鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

5、天麻鱼头汤

材料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法:将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。

功效:对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用。

结语:以上就是关于“安神补脑吃什么好”的内容。稳定情绪,保证患者的睡眠时间,对于大脑也是有着很好的益处的,充分休息后大脑的记忆能力以及适应能力都会大大的加强。